Bonnatur de Argal

Hace tiempo me di de alta en una de esas páginas de investigación de marketing, que te envían productos nuevos para que los pruebes, los compartas y expreses tu opinión y la de tus allegados.

Me apuntaba a todo lo que me interesaba, porque no es plan de apuntarse a todo lo que va saliendo y luego dejar tirado el estudio o hacerlo rápido por no tener interés en el producto.

Así que un tiempo después me llegó, por fin, el primer proyecto en el que entraba, Bonnatur de Argal. La verdad es que en casa comemos mucho pavo, jamón cocido algo menos, pero por ejemplo el pavo forma parte de nuestro día a día. Que si rollitos de pavo y queso, en empanada, en tostadas, sandwich, en fin, una amplía selección. Así que sí, este proyecto tenía que ser para nosotros!

Debo admitir que me hizo ilusión cuando el paquetillo llegó a casa, lo abrí corriendo y nuestro pequeño terremoto nos ayudó por supuesto, se pone nervioso cada vez que llega un paquete a casa, cuando vio de lo que se trataba empezó a decir, ala, ala, ala y eso que aún no dice muchas cosas, pero el ala cuando algo le sorprende lo tiene bien aprendido.

Por supuesto, lo metimos en la nevera y esa misma noche probamos el pavo en un sandwich y para él solo cortadito en trozos pequeños. Qué decir que nos encantó, estaba muy jugoso y se notaba fresco, casi como cuando te lo cortan en la charcutería al momento, cosa que con otros no pasa, enseguida se seca un poco y ya pierde calidad, en este caso no fue así. El pequeñajo hasta se rechupeteaba los dedos así que por su lado dio de sobra el visto bueno y nosotros pues la verdad es que nos sorprendió bastante ya que yo solía ser fiel a una sola marca.

Por ponerle un pero, los paquetes son pequeños,  no he tenido la oportunidad de verlo en el supermercado y saber si es la misma cantidad, pero me parece que no son muy grandes, por un lado está bien (dependiendo del precio que le pongan en los sitios) porque no da tiempo a secarse, ya que con una cena utilizas un paquete entero, pero en cambio si has de hacer algo más grande como una empanada o algo cuando venga gente a casa, has de usar bastante más de un paquete entonces ya no te cunde tanto.

En fin, no soy muy partidaria de recomendar cosas y hablar de productos y demás, pero creía conveniente que ya que me han dado la oportunidad de probarlo y que además el resultado ha sido más que satisfactorio de poder compartirlo con quien me lea y que si lo veis por el super pues os animéis a comprarlo!

Cocinar

Últimamente no veo el momento de cocinar...

Cocino muy poco y lo justo porque de algo hay que comer, pero eso me molesta porque nunca he tenido pereza de meterme en la cocina y ponerme a hacer cualquier cosa, en cambio llevo unas semanas que no soy capaz de hacer comidas de más de 20 minutos.

Llevo unos días con ganas de hacer una lasaña, que claro entre que le echo verdura, que la hago a fuego lento en la sartén, que haces la bechamel y demás, pues te tiras un buen rato, además que como es algo que congela muy bien, pues suelo hacer bastante cantidad que congelo en pequeños tuppers que se lleva D. al trabajo, que le encanta.

Pero no soy capaz! sólo pensar en coger la sartén, cortar pequeñitas las verduras, hacer la bechamel, la carne, montarlo todo, menos mal que las láminas las compro de estas precocidas que sólo hay que dejar que se rehidraten en agua porque si no, ya ni os cuento!

Con lo que a mí me gusta ponerme a hacer cosillas y lo perezosa que estoy últimamente con algunos temas, qué le vamos a hacer. Todo esto viene porque hace tiempo que no os pongo una de las recetas que tanta gente lee y que tanto os gustan, de hecho me han pedido alguna por mail, pero esta es la razón, como no hago muchas cosas pues no hay forma humana de poneros algo, habrá que esperar a próximos capítulos, aunque ahora que lo pienso tengo que probar una receta que vi el otro día en la tele (en el canal cocina) que parecía muy facilita y que no daba mucho trabajo, así que si el fin de semana me animo, seguro que vendré a contarlo...

Revistas de Cocina

Foto: http://www.entrepucheros.com/cocinar-con-wok/

Hoy os muestro otra de mis facetas marujiles.

Hace tiempo, cuando me fui a vivir con D. me aficioné a este tipo de revistas. Aunque ya cocinaba bastante en casa de mis padres, quería hacer algo distinto, no la típica comida de todos los días, quería sorprenderle e ir probando juntos cosas nuevas.

Así es que fui comprando estas revistas que hay que traen por 2€ una revista de decoración y otra de cocina, ambas me sirvieron para ir viendo las nuevas tendencias, la de decoración para ir poniendo nuestra casa poco a poco a nuestro gusto, ir viendo cosas que nos apetecía probar, aunque ya se sabe que estas cosas, ves mucho, pero luego llevas a la práctica pocas cosas.

Y las de cocina, que a éstas sí que les he dado más uso, para hacer recetas nuevas. He de admitir que tampoco es que sean recetas muy elaboradas y cosas muy nuevas, pero sí que he descubierto grandes cosas poco a poco (que también he descubierto que a veces repiten las recetas). Voy recortando las hojas que me gustan y las voy poniendo todas en un archivador, de esta forma no guardo un montón de revistas si no que sólo tengo aquellas recetas que me han interesado.

El caso es, que por la boda, nos regalaron la Thermomix y me da vergüenza admitir que apenas la uso, hago algún puré, alguna receta pero apenas le doy el uso tan fantástico que le da mi madre por ejemplo, así que he pasado de esas revistas a otras específicas de thermomix, pero son un poco (bastante) más caras... así que supongo que cambiaré la revista por los blogs de cocina que seguro que alguno hay sobre esta máquina tan completa.

¿Alguna idea para usarla más? todo el mundo me dice que no tenga prisa, que cuando tengamos hijos nos va a venir genial, pero tampoco quiero tener la máquina exclusivamente para purés, que es un desperdicio! ¿alguna receta que me recomendéis hacer aunque sea sin thermomix? últimamente me apetece probar  a hacer pan (hace tiempo hice pan de molde y me encantó, estaba rico rico, así que ahora toca el pan normal), ya os contaré si lo consigo y si se puede comer!

Ya sabéis, se admiten recetas, recomendaciones de blogs y lo que sea!

Noche de jueves!

Foto: http://www.alberguemesondebenito.com/?menu=13

Anoche quedamos a cenar con unos amigos.

Y aunque hoy no pensaba ni escribir por el mal día que estaba teniendo, cuando por fin me he sentado un rato tranquila en el sofá, me ha entrado el gusanillo de venir y contarlo.

Ayer fuimos a cenar a un gallego, ¡qué recuerdos me trajo! lo primero que dije nada más sentarme es que quería (por sorpresa de mis acompañantes) ¡un caldo gallego!, debía hacer cosa de 10 años que no tomaba caldo gallego y llevaba desde antes de Navidad con unas ganas tremendas de uno, no me digáis por qué pero era antojo puro y duro, si no fuese que estoy segura de que no, pensaría que podría estar embarazada, así que hasta que ayer no lo pedí no paré.

Cuando lo trajeron, se quedaron todos mirando y pensando ¿de verdad te vas a comer eso? yo no soy de caldos ni sopas ni nada de eso, soy un poco mafalda para eso, pero cuando se me antoja algo, ya veis que lo hace a base de bien. Lo miraban y lo remiraban, con los grelos, las habas, la patata, ese caldo blanquecino que lo caracteriza y no les hacía mucha gracia. Estaba buenísimo! y como lo dije tantas veces se animaron a probarlo y al final resultó que les gustó a todos. Es cierto, que no es un plato que entre por los ojos, allí en Galicia es lo más normal del mundo y se come, pero lo miras por primera vez y no tiene que verse muy apetecible.

Continuamos la cena con pulpo con cachelos, lacón, calamares y queso con membrillo... con eso y una moriña que tenía a esas alturas y unas ganas de volver, de estar allí, de comer marisco como sólo se come allí... en fin, necesito hacer una escapada ya, que ya va haciendo mucho tiempo que no voy y aunque tenga más de una tierra, tiran todas por igual!

Feliz fin de semana a todos!

Aterrizando

Desde que he vuelto de "vacaciones" noto que me cuesta.

Vacaciones, sí, entre comillas porque solamente he tenido un día de fiesta, pero me ha dado la sensación de que llevo 15 días, tanto... que ahora parece que he vuelto y he vuelto mal... me cuesta trabajar, me aburro con facilidad y mirad que estoy bastante entretenida estos días, vaya, que más trabajo no se puede tener...

En el blog parece que no arranco, leo casi siempre pero me cuesta escribir, de todas formas no es ningún problema, ya iré volviendo poco a poco.

Eso sí, a lo que no me ha costado nada volver es a hacer planes para después postponerlos, si es que en eso soy única y no tengo remedio. Todos los días pienso mil cosas que hacer y todos los días lo sustituyo por otras mil, en fin, creo que ya me vais conociendo un poco en esto, así que no me voy a enrollar...

Deciros que, ¡por fin! he estrenado la olla rápida... bueno rápida, creo que ultra rápida porque hizo un caldo en 8 minutos... no sé si lo había contado por aquí, pero me regalaron una por la boda, bueno, dos ollas con una tapa, cada una de una capacidad, a las cuales tenía pavor (creo que fue porque mi madre se dejó una vez una puesta en la placa cuando yo era chica y casi salimos todos ardiendo, madre mía como sonaba aquello) lo que ha hecho que la pobre olla estuviese en un armario hasta hace una semana más o menos, día en que decidí que no podía ser así, que casi han pasado 8 meses que está la olla en un rincón!

Decir, por si teníais la duda, que no quemé la casa, ni siquiera la cocina... pero eso sí, menos mal que no suena porque ya me veía corriendo al salón al más mínimo ruido para meterme debajo de la mesa.

Me he dado cuenta, que cada día me parezco más a una marujilla, pero qué le vamos a hacer, ahora es lo que toca, eso sí, una marujilla con glamour, eh? nada de rulos puestos ni esas cosas ;)

Tardes de Domingo

Tardes de Domingo por llamarlas de alguna manera...

El puente ha sido bastante completo, no puedo quejarme... ha llovido mucho tiempo, el sábado nos dejó una parte del día de tregua para ponerse a diluviar por la noche y no parar ya en todo el puente, hasta ahora claro, que no hay cosa que más me repatee después de un fin de semana lluvioso que un lunes (en este caso martes) sin una gota de lluvia.

El sábado quedamos con un amigo que se nos va fuera, con antojo de comida china, que por supuesto después del desastre, no me atreví con otras culturas (si casi no puedo ni con la mía!) y salimos después a probar un sitio nuevo de ginebras, yo no soy de ginebra pero hasta me podría aficionar... tienen 20 tipos de ginebra y 7 tipos de tónica, y qué diferencia hay con lo que conocemos por un gin tonic! Los hay de todos los precios, desde 5€ combinando la ginebra y la tónica más barata, que creo que era Larios12 con schweppes hasta 14€ lo más caro, que no sé ni que ginebra ni que tónica era... Así que nosotros pedimos algo intermedio de unos 8 ó 9 euros, dos para probar y un coctel (eso yo, claro, para variar un poco) que estaba espectacular... así que habrá que volver y la próxima vez prometo tomarme una ginebra!

El domingo fue día de estar en casa, abrí los paneles del salón y me deprimía mirar fuera, el día que hacía! así que como el lunes tuvimos invitados (la hermana de D. y su marido) decidí que iba a hacer un postre típico de aquí, una Tarta Charlota (de estas que tienen turrón, nata y chocolate) adaptada claro a los productos de soja (se avecinaba otro desastre y yo sin saberlo...) así que buscando por Internet encontré esta receta de la tarta, que tenía buena pinta... así que la hice y me quedó de maravilla!! la mía era en un molde más estrecho así que quedó bastante más alta, pero todos me dijeron que estaba buenísima (uf menos mal)...

Y ayer, pues entre hacer la comida y demás poca cosa más hice, para terminar os dejo el menú: Tartaletas de queso de cabra y cecina, Salchichas y dátiles con bacon (que no habían probado los dátiles y triunfaron),  Tostas de Jamón Ibérico con huevos de codorniz, después había unas Brochetas de pollo relleno de jamón y queso y por último la tarta! Para acompañar las brochetas había una ensalada y patatas fritas y la ensalada será mi comida de hoy porque ni se probó...

Yo le decía a D. que era demasiada comida... pero nada, que el no quería quitar nada... y se puso las botas!

No hay fotos de nada, qué rabia!, pero eso es que no sobró! bueno, de la tarta sí, pero vaya que me quedó normal... nada del otro mundo, eso sí, como el doble de alto de la foto de la receta que os pongo...

Pero estuvo genial! por fin vinieron a comer a casa que ya llevamos aquí un año y nunca venían y aquí estuvimos, jugamos, hablamos, nos reímos y fue un día genial! A mí es que me encanta cocinar para la gente! así que mis tardes de domingo fueron con las manos en la masa, y pasé la mayor parte del tiempo en la cocina, pero es que con estos diluvios no era para menos!

Eso sí, lo que quería hacer (cous cous) no lo hice, así que para otra vez será!

De un desastre a un descubrimiento

Últimamente estoy siguiendo varios blogs de cocina, que falta me hacen!

A ver, no es que cocine mal, llevo haciéndolo muchos años y mi comida se come, la gente repite y como investigo y demás, pues se sorprenden, pero mi problema es que no sé innovar yo sola, casi siempre, a no ser que sea con un ingrediente que vaya sobre seguro, necesito leer una receta y seguirla, igual le puedo cambiar algo que no pueda comer (tengo una larga lista de alimentos a los que soy intolerante, además de la leche, que ya de por sí te jode la mitad de las recetas, porque digan lo que digan la leche de soja no es lo mismo, está rico el plato final, pero no es lo mismo).

Así que bueno, para la comida de ayer me dio por intentarlo hacer un poco más sano y eso no había quien se lo comiese, hice una receta más o menos y todavía con la receta original podía ser peor (si cabe) eso lo digo yo, porque el pobre D. se lo comió todo en el trabajo y encima me dijo que no era para tanto, que a él no le había costado... madre mía sí que tendría hambre el chiquillo!

Intentaré aprender cosas porque a mí cocinar me gusta, no voy a mentir y decir que me pongo con una gran sonrisa, porque me suele dar pereza, pero una vez que me pongo, ya podría cocinar para toda la semana y tan feliz de la vida, así que bueno, ya os iré contando mis progresos.

Como el desastre de la comida fue tal, llegó la tarde y a parte de querer salir de casa a toda costa, tenía un hambre terrible, yo normalmente no ceno porque entonces me voy a la cama como un botijo, como mucho tomo algo de picar o un tazón de yogur con cereales (que después de leer lo de la yogurtera me ha entrado ganas de hacerlo con yogures de soja, que normalmente la leche está más rica que los yogures que venden por ahí, así que habrá que probar, pero en mi cocina no cabe ni un pequeño artilugio más, no me quiero imaginar una yogurtera, así que igual me animo que he leído que hay gente que los hace en el microondas... pero ese es tema aparte para otro día)

Total que D. leyó que había en la zona de las cañas (aquí hay zona de vinos, de cañas, de sidra y lo que les pongan por delante con tal de llenar la andorga) que había Amagüestu (en Galicia sé que se dice Magosto, en otros sitios ni idea) vaya, que como es la época de las castañas pues te ponen con tu cañita un cuenquito de castañas asadas, qué decir que le encantan y que quería ir a toda costa. Normalmente el Amagüestu no es la época entera de las castañas, si no el principio a modo de celebración, yo en el bar no lo había visto aún, pero al parecer hay que renovarse o morir.

Acabamos el día en la zona de las cañas, comiendo y bebiendo claro, de un bar a otro, una cañita, un té, castañas, unas brochetas de pollo que estaban para morirse con una vinagreta de miel y mostaza y otro cuenquito con una alioli de lima que no había probado en la vida y me encantó! Después ya en otro sitio, más cerveza, una tosta de cecina y queso de cabra (que ese sí que puedo, menos mal que está de moda) y unos chispis (medallones de solomillo crujiente) que estaban tan ricos que era pecado dejarlos en el plato!

Así que con ese gusto dulce que aún me queda de la noche de ayer, he venido aquí a contarlo, para el que quiera venir la próxima vez a tomarse una caña, ya sabe, está invitado!

Feliz fin de semana, a ver si este seguimos con la buena racha de sol, que el finde pasado justo el domingo se puso más tonto el día imposible...