Con los pies en el suelo!

Foto: http://www.veoverde.com/2009/03/vv-belleza-natural-benditos-pies/

Menos mal que empezamos a pensar un poco...

Ya estábamos comprando la nevera y colocando los muebles según el plano del piso, cuando decidimos tomarnos las cosas con más calma, poner los pies en el suelo y mirar los pros y los contras. Cuando fuimos a verlo, pensamos que la cocina era demasiado pequeña, no la cocina en sí, si no muebles para guardar cosas, que al fin y al cabo es importante, si no... donde voy a guardar todos los cacharrillos de cocina que se me antojan comprar, escurre-verduras incluído? estaba más lejos de lo que pensábamos, o al menos de lo que queríamos creer y así pequeñas cosas que van haciendo una cosa grande.

Lo pensamos mejor y decidimos dejarlo para otro momento, o mejor dicho, para cuando encontrásemos un piso parecido a ese pero un poco más cerca y sobretodo a buen precio, (casi ná!) no nos apetece meternos ahora en muchas cosas, sobretodo cuando estamos pensando en ampliar la familia, creo que todo a la vez va a ser mucho para nosotros.

Así que hemos puesto los pies en el suelo, sin darnos un batacazo, menos mal! O al menos si nos lo hemos dado, ha sido pequeño porque casi ni nos hemos enterado. No os voy a negar que tenemos el gusanillo metido en el cuerpo, pero oye, que cuando tenga que ser, será!

Es gracioso, porque como ya no hay "hipoteca" ni hay que ahorrar (que eso por desgracia siempre hay que hacerlo) hemos tenido un fin de semana bastante bueno con la excusa, así que habrá que aprovecharlo más tiempo.

Hablando de aprovechar... aprovecho para contaros que Vaio de Verde71 tiene un sorteo de cosillas que hace ella misma, he tenido la suerte de haberme tocado en el sorteo anterior una de sus pulseras y estoy deseando tenerla para poder ponérmela! por si a alguien le interesa o le gusta, además del sorteo también se pueden comprar cosillas, que yo no sé si ella estará pensando en comprarse un piso, pero toda ayuda es poca!

Desde mi pequeño rincón del norte, desearos una feliz semana... que igual esta, como la anterior no estoy por aquí al 100% por pequeños problemas familiares, pero en cuanto pueda vendré a contaros cositas!

Creo que estamos perdiendo la cabeza...

Foto: http://www.decorablog.com/preparar-una-mudanza/

Pues eso, ya lo dice bien claro.

Creo que D. y yo estamos perdiendo la cabeza, o eso o que el buen tiempo en febrero nos sienta fatal, porque no sé hasta que punto estamos llegamos a esta conclusión.

Os cuento en exclusiva porque aún no lo sabe nadie y está todo un poco en el aire... es lo malo de los castillos en el aire, que de repente sin comerlo ni beberlo se desmoronan y te quedas con cara de tonto, que nos puede pasar...

El caso es que estamos pensando, así de repente en mudarnos de casa!! hace poco estaba hablando de que aún tenemos cajas de la anterior mudanza y habitaciones sin completar y ahora estoy diciendo, que estamos pensando en irnos a otra... sí, es un poco impulsivo, pero sí, también llevamos tiempo dándole vueltas, de hecho llevo dos días durmiendo mal de tanto pensar... que me va a salir hasta humo.

Al principio hablamos de un chalet, pero como son a las afueras (el que se ajusta a nuestro presupuesto está a 20 min de la ciudad) y somos más de ciudad pues lo descartamos... después hemos visto bajos con jardín pero se nos van de presupuesto y ahora hemos llegado a la conclusión que con un bajo con terraza nos apañamos la mar de bien. ¿El problema? la hipoteca. ¿La solución? nos han dicho que hay posibilidad de alquiler con opción a compra... y ahora somos los dos un mar de dudas! vaya fin de semana nos espera!

Hemos mirado los planos, hemos colocado sobre plano nuestros muebles en él, hemos pensado en las reformas que haríamos, vamos, que lo que os decía, estamos muy mal de lo nuestro, porque cuando alquilamos este, pensamos en vivir aquí unos 3 años y apenas llevamos uno y medio, pero supongo que cuando las oportunidades vienen así hay que aprovecharlas.

Ayyy que nervios tengo!! ya os contaré que hoy vamos a verlos por dentro!!

Ginebras

Foto: http://miplanetamirincon.blogspot.com/2011/01/my-best-gin-tonic.html

Noche de miércoles. Degustación de Ginebras.

Hace tiempo nos enteramos de una degustación de Ginebras que se iba a organizar en un local que hay cerca de casa y al que solemos ir bastante a menudo.

Ya he comentado en muchas ocasiones que a mí lo de beber, no me va mucho porque me sienta mal, pero D. estaba como loco por ir, así que nos fuimos paseando hasta el sitio en cuestión sin saber muy bien lo que nos íbamos a encontrar... porque nunca había imaginado ir a una cata de Ginebras.

Llegamos pronto y descubrimos la malaeducación de la gente, cuando vimos que de 36 personas que tenían confirmadas, habiendo dejado gente fuera que quería ir, sólo nos presentamos 10... vamos, que la gente tiene un morro increíble y después nos vamos extrañando de que en los sitios cobren por adelantado, porque no sólo eran las Ginebras, que esas no pasa nada porque se quedan en la botella, pero tenían también la cena con la que venía acompañada la cata porque si sólo fuesen ginebras, a las 20h menudo colocón!

Nos dieron a probar cuatro, en este orden: Seagram's, Junipero, G'vine Floraison y Brockmans. El procedimiento era primero olerlas (excepto las dos últimas que comentaban que tienen más especias a mí el resto me olían a alcohol de quemar, pero bueno, ya he demostrado antes mi incultura con esto de las ginebras y demás), después probarlas solas, obviamente apenas un trago y notando como te quema un poco la garganta, ya que hablamos de bebidas con mucha graduación. Después se probaban rebajadas con hielo y la cosa ya iba cambiando, para más tarde hacer un combinado con las distintas tónicas que tenían.

Esa es otra, la tónica, yo hasta hace bien poco la única tónica que conocía era la nordic mist y la schweppes de toda la vida, hasta que cuando D. empezó a tomar GinTonic fuimos a la sección gourmet del corte inglés y descubrimos que había todo un mundo de tónicas que no conocíamos, para todos los gustos, más dulces o más amargas.

Por si a alguien le interesa pusieron, Seagram's + Fever Tree, Junipero + Boylan, G'vine + Six O'clock y Brockmans + Schweppes, a mí la que más me gustó fue la última porque la ginebra tenía un sabor a frutos del bosque que lo hacían más dulzón, hasta incluso simplemente rebajada con hielo tenía buen sabor, la G'vine la noté demasiado especiada, Junipero era un poco fuerte de más porque es la que más graduación tiene de todas (49,3%) y de la primera aún no me había aclimatado así que poco puedo decir, menos mal que todo ello era en muy pocas cantidades y con una gran cena (salmón, tostas de escalivada, cordonices escabechadas, queso valles del oso y helado de cava con orujo aunque  este último no me hizo mucha chispa) así que entre que era la medida justa y la cena abundante hizo que no saliésemos de allí a cuatro patas, pero eso sí con un muy buen sabor de boca que dan las cosas agradables y bien hechas!

Ahora habrá que ir pensando en cual será la próxima cata que hagan, porque lo han tomado por costumbre, lo malo es que sean los miércoles, pero al ser pronto tampoco pasa mucho... no vamos a quejarnos tanto!

Coulant de Chocolate

Foto y Otra receta: http://mad4chocolate.blogspot.com/2010/05/coulant-de-chocolate.html

Este fin de semana tenía antojo de chocolate.

Así que tras pensar y volver a pensar que me apetecía, me decidí por hacer Coulant de Chocolate, un postre no apto para la gente que es poco golosa, porque hasta a mí hay veces que me puede llegar a empalagar, pero qué rico que estaba!

Ya lo había hecho otras veces saltándome el paso del congelador y he de admitir que no es lo mismo, mucho mejor así. Os pongo la receta que sé yo que estas cosas os gustan.

Ingredientes.

. 4 huevos

. 75 gr. de mantequilla (yo usé margarina)

. 80 gr. de azúcar

. 80 gr. de harina

. 150 gr. de chocolate foundant (como no tenía en casa y no quería salir a comprar eché chocolate de hacer a la taza, de este que viene en barra para fundir, no en polvo)

. Cacao en polvo

. Un chorrito de leche.

Primero se baten los huevos, se añade el azúcar. Mientras se va derritiendo el chocolate (en las recetas pone que al baño maría, yo siempre lo hago en el microondas, primero poco tiempo, voy removiendo, añado el chorrito de leche, lo meto un poco más y al final dejo que se deshaga con su propio calor) y también derretimos la mantequilla o margarina. En mi caso al ser margarina lo que hice fue echarla al cuenco del chocolate y con el propio calor se fue derritiendo.

A la mezcla de los huevos y el azúcar añadimos el chocolate y la mantequilla/margarina. Después vamos añadiendo la harina tamizada (ya sabéis que si no hay tamiz bien vale un colador de los que casi siempre andan por casa), removemos todo bien hasta que queda una masa homogénea.

Forramos los moldes con un poco de mantequilla/margarina y los espolvoreamos con el cacao en polvo para que no se pegue... yo los moldes que usé fueron flaneras de esas de metal, supongo que los de silicona no necesitarán engrasarlos, no lo sé.

Después metemos los coulant en el congelador unas dos horas (yo los dejé de un día para otro y ahora os cuento las variaciones de tiempo). Hay que sacarlos del congelador unos 15 minutos antes si están sólo dos horas... un poco más (yo los tuve unos 25 min)  si los tenéis congelados para cuando venga gente y así hacéis más cantidad.

Precalentamos el horno (no le puse aire ni nada, por arriba y por abajo) a 220º y los metemos 10 min si sólo los habéis dejado dos horas en el congelador, en cambio si lo tenéis más tiempo, yo puse 15 min y quedaron espectaculares, con su líquido por dentro y todo eso. De todas formas, es lo de siempre, el horno de cada uno es un mundo, así que casi mejor probar primero con uno... aunque se pierda tiempo, o probar un día para comerlo tranquilamente en casa, que no servirlo en una cena y no quede bien.

Yo lo acompañé de helado de turrón, también casero... pero queda muy bien también con sabores cítricos, nosotros vamos a un sitio al lado de casa que lo ponen con helado de mandarina, que está para chuparse los dedos. Si os animáis a hacerlo, ya me contaréis!

Sueños... o mejor dicho pesadillas.

Foto: http://www.crecebebe.com/2010/05/13/como-ayudar-a-los-ninos-a-superar-pesadillas/

Hoy no he tenido sueños bonitos.

Recuerdo cuando era pequeña... cuando soñaba algo que no me gustaba que iba hasta la cama de mis padres a decirles el miedo que me daba lo que había soñado, no he sido una niña miedosa así que eso ocurría muy pocas veces, ni en eso ni en otras cosas y no he tenido nunca un monstruo en el armario, no sé si el resto de niños si lo tuvieron o es simplemente cosa de las películas.

El caso es que hoy he tenido un sueño de esos que te encogen el alma y te la exprimen, de esos que no sabes en qué momento se ha acabado el sueño porque te sigue doliendo, en lo más profundo de ti, como si fuese verdad, tanto que no sé hasta que punto el sueño ha sido realidad o ficción.

He tenido que despertarme, sentarme en la cama y pensar en mí, en qué sentía, en cómo estaba y sólo entonces, ha sido cuando me he dado cuenta de que no era real, de que tan sólo era un sueño.

Aún ahora, unas horas más tarde sigo con el corazón encogido y con ese miedo, que seguro que si aún fuese pequeña, habría ido corriendo a la cama de mis padres, a meterme en medio de ellos dos y taparme fuerte con la manta, como si la manta o mis padres pudieran protegerme de todo, en vez de eso me he abrazado fuerte a D. tan fuerte que hasta se ha quejado medio dormido porque después seguro que no recordará nada... pero, he de admitir que no ha hecho el mismo efecto, será que ya no soy esa chiquilla que se hacía hueco en la cama o será que quizás mis miedos ahora no se disipan tan facilmente...